Русский Выберите язык  Выберите язык
Доброе утро, Гость! Представляем Вам наши форумы. Вы можете зарегистрироваться чтобы писать на форумах или зайдите под своим именем, если Вы уже регистрировались.
   
   


Форумы
 Общий / На кухне......
        Молоко

Похожие темы  |  Печать страницы

Молоко


Пятница, 28.01.2011, 13:10

On_

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3288
Регистрация: 30.08.2007
Терпеть не могу молоко Манрос и Веселый молочник. С тех пор, как Манрос купил Вим-Биль-Данн, их молоко теперь никогда не превращается в простоквашу, не киснет, просто со временем становится вонючим гелем. Кроме того, эти уроды первыми догадались делать не литровые пакеты, а 0,9 литра. Кстати, теперь Вим-Биль-Данн купила компания ПепсиКо, что какбэ намекает, что молоко более натуральным не станет. Примечательно, что их продукты поидеологическим соображениям терпеть не могут как ультраправославные http://www.rusidea.org/?a=14001 потому что они кошерные, так и ультралибералы http://vnovodvorskaia.livejournal.com/725209.html потому что они пособдики тоталитарного режима в России.


Пользователь офлайн
Пятница, 28.01.2011, 16:05

NickSys

Группа: Администратор
Cообщений: 1887
Регистрация: 18.04.2010
Город: Tara
Для меня тема вообще нулевая, ибо молоко (кросе сгущенки) вообще не люблю никакое. Как тотак...


Пользователь офлайн
Пятница, 28.01.2011, 18:25

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Я тоже к молоку особого пристрастия не имею.Ну бывает, конечно, что куда-то добавить надо или ещё что. Сейчас такой большой ассортимент названий, но я не обращаю на них внимания.Молоко и молоко,лишь бы не кислое продали.. Конечно у кого дети маленькие, тому надо разбираться что лучше, что хуже.
Пользователь офлайн
Пятница, 28.01.2011, 19:11

neptun

Группа: Пользователь
Ранг: Мастер
Cообщений: 926
Регистрация: 30.06.2009
Город: Тара
Я выпиваю в день минимум два литра молока!Пью только из под коровы.Имхо глупо живя в Таре покупать молоко в магазине.
К Ону.На счет кашерности ,я правда все не читал,но и так видно что на3,14здели они там очень много.Почти по Жирову, повыдергивали из контекста по выворачивали...
Пользователь офлайн
Пятница, 28.01.2011, 20:17

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Цитата
Автор: neptun
Пью только из под коровы.Имхо глупо живя в Таре покупать молоко в магазине.


Так и коров уже по пальцам пересчитать.У меня на улице одни только держат, так у них очередь не молоко расписана. А на рынок специально ходить и караулить, когда прибудет деревенское из-под-коровное молоко не всегда есть время, да и справки, о том, что коровы здоровы, могут быть липовыми....
Пользователь офлайн
Суббота, 29.01.2011, 14:34

On_

Автор текущей темы
Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3288
Регистрация: 30.08.2007
Цитата
Автор: neptun
К Ону.На счет кашерности ,я правда все не читал,но и так видно что на3,14здели они там очень много.


Там имелось ввиду, что молоко считаетсч кошерным, если прибыль от его продаж идет евреям и ссылка на еврейский сайт, где список производителей кошерного молока, среди которых Вим-Биль-Дан.
На рынке, кстати, молоко в половине случаев разбавлено водой, или сливки с него сняты.
Пользователь офлайн
Понедельник, 31.01.2011, 16:31

IRINA

Группа: Пользователь
Ранг: Новичок
Cообщений: 50
Регистрация: 23.01.2011
Город: Тара
а для меня тема молока на данный момент прям "больная", двое деток и без молока никак. Брали летом молочко "из-под коровки", но бабулька, у которой брали молоко, перестала корову держать, стара стала. Других не знаю, то есть либо слишком далеко, либо не устраивают по другим параметрам. Вообще в Таре все меньше коров держат.
Магазинное молоко покупаем, куда деваться. Но вот что касается Манроса, и ВМолочника, однозначно фуфло. Неоднократно нарывалась на просроченное. Доказать продавцу сложно, если только как у меня наглости хватит.
Такая история была со мной. Купил муж молоко марки монрос, я кипятила его, для кашки, молоко типа сварилось, хотя ни запаха, ни вязкозти не наблюдалось. Я таааак злаа была. Надо сказать , что в в магазины за разборками не бегаю. Но тут меня просто взрыв мозга наверное толкнул.
Ругалась!!!!! Ага. Потом еще на улице орала, как подорванная, мимо народ идет, а мне уже пох, я то знаю, что народ этот в этой же "С..." отоваривается. А пусть знают, какое фуфло нам продают. Надо вот отметить, что породавцов поменяли там. Уж не знаю почему, в этом маге они не задерживаются. Так что своей "заслуги" не вижу. Манросовское молочко, даже и просроченное не пахнет кислым, Так что будьте бдительны, смотрите на упаковку и дату изгот.
Пользователь офлайн
Вторник, 01.02.2011, 05:45

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Самое странное то, что коров становится меньше и меньше, а молока всяких видов всё больше и больше.Искусственное всё наверно, из китайского сухого.Просроченное не киснет, но становится горьким-пригорьким.
Пользователь офлайн
Четверг, 03.03.2011, 06:42

On_

Автор текущей темы
Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3288
Регистрация: 30.08.2007
Нужен был молоковоз ненадолго, звоним знакомому на Манрос. Отвечают: у нас нет молоковозов, мы молоко в производстве уже давно не применяем.
Пользователь офлайн
Вторник, 15.03.2011, 07:14

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Цитата
Автор: On_
Отвечают: у нас нет молоковозов, мы молоко в производстве уже давно не применяем.


Вот раньше считалось, что в алюминиевых кастрюльках ничего не пригорает, и вроде так и было.А теперь молоко "прилипает" ко все стенкам и дну кастрюли, что даже сразу с трудом отскребается...
Пользователь офлайн
Четверг, 03.11.2011, 07:25

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Лабораторные исследования молока и сметаны, произведенных в ЗАО «Большеатмасское», показали наличие в них бактерий группы кишечной палочки.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области экстренно приостановили деятельность ЗАО «Большеатмасское», расположенного в Черлакском районе. Основанием для этого стали грубейшие нарушения санитарного законодательства при переработке молока и производстве молочной продукции, которые были выявлены в ходе неплановой проверки.

– Нарушения установлены на всех этапах производства, – сообщила РИА Омск-Информ пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Омской области Елена Дайрукина. – Предприятие не имеет разгрузочной платформы с навесом для приемки молока. Емкости для сырого и пастеризованного молока не промаркированы. Нет резервуара для запаса холодной воды. Отсутствует дезинфекция инвентаря, оборудования и транспортной тары острым паром. Проверяющим не показали декларации о соответствии сырого молока – коровьего и козьего – требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». На предприятии не проводится обязательный микробиологический контроль качества обработки оборудования и инвентаря, а также оценка соответствия продукции нормативно-технической документации. Качество пастеризации молока также никто не проверяет.

В ходе лабораторных исследований готовой продукции в пастеризованном молоке и сметане были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Санитарные нормы грубо нарушались и при изготовлении сметаны. В частности, фасовали ее вручную, что не обеспечивало должной микробиологической безопасности. Да и с работниками этого предприятия не все гладко – только третья часть сотрудников имеет санитарные книжки. Многие уже долгое время не проходили медицинских и флюорографических осмотров.

– По результатам проверки был составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия с 24 октября сроком на 5 суток, до рассмотрения материалов в суде, – пояснила Елена Дайрукина. – А по решению Черлакского районного суда от 28 октября деятельность предприятия приостановлена еще на 15 суток.

РИА Омск-Информ

Думаю, что случай не единичный, и практически на всех молочных предприятиях существуют свои недостатки и имеют место быть грубейшие нарушения санитарного законодательства, просто Санэпиднадзор как-бы закрывает на это глаза, а эти,черлакские, видать проштрафились...
Пользователь офлайн
Среда, 15.02.2012, 18:38

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Малоизвестные факты о молоке

1. Молоко животных человек начал употреблять почти за 10 тысячелетий до нашей эры. Именно в тот период человек смог приручить домашних коз. Когда человечество научилось пасти этих животных, то оно получило в свой рацион этот продукт в неограниченном количестве.

2. Ученые говорят, что люди в период неолита не употребляли молока, ведь их организм банально не мог усвоить этот продукт. Фактически, «неусвояемым» элементом оказалась лактоза. Но в результате генетической мутации наши предки получили способность «переваривать» молоко. Кстати, в наше время взрослые люди также могут потерять возможность усвоения молока.

3. Одна из жен Нерона по имени Поппея Сабина во время длительных путешествий брала в дорогу более пяти сотен поголовья ослиц. Она очень любила принимать молочные ванны, которые улучшали ее кожу и позволяли сохранить «вечную» молодость.

4. Молоко коровы является чрезвычайно питательным. Кроме того, молоко этого животного в мире потребляют больше всего. Так, согласно определенным статистическим данным, производство коровьего молока превышает 400 миллионов тонн в год.

5. Скисает ли молоко во время грозы? Это явление до сих пор до конца не исследовано. Некоторые специалисты отмечают, что молоко при грозе скисает из-за «присутствия» в окружающей среде длинноволновых электромагнитных импульсов.

6. Хотя молоко коровы и является очень питательным и массово-употребляемым, в мире существуют другие животные, которые могут похвастаться высоким качеством и питательностью своего молока. Так, молоко тюленей является более питательным, ведь содержание жиров в нем составляет более 50%. Также, очень питательным является молоко китов, которое содержит чуточку меньшее количество жиров. А вот молоко ослицы и кобылицы — наименее питательные.

7. В последнее время довольно распространенным стало соевое молоко. Его употребляют по принципу коровьего молока, и очень часто добавляют в кулинарные блюда. Но стоит помнить, что из этого вида молока организм человека усваивает гораздо меньше кальция, чем из молока коровы.

8. В природе есть растения, которые соответствуют своим составом молоку животных и человека. Скажем, миндаль (точнее наличие белка в зернышках этого растения) близок к составу материнского молока. Поэтому миндаль очень часто добавляют в молочные смеси для детей. А вот молоко ослицы по составу тоже сильно похоже на молоко человека.

9. В составе этого напитка содержатся, фосфор, магний, кальций, витамины группы A и D, а также витамин B12. Ежедневное употребление молока обезопасит вас от рака толстой кишки, а также повышенного давления. Но многие специалисты говорят о том, что польза молока еще не доказана. Мол, оно может таить в себе и опасность.

10. Употребляйте молоко для пополнения уровня кальция. Один стакан молока содержит столько кальция, сколько содержит в себе семь сардин, три стакана капусты брокколи, столько же стаканов арахиса или черной фасоли.
Пользователь офлайн
Понедельник, 03.09.2012, 01:35

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Российское молоко подорожает от засухи

В России может подорожать молоко на 10%. Скачок произойдет в регионах, которые пострадали от засухи. На это повлияет также подорожание электроэнергии, топлива, кормов. Себестоимость производства молока за год выросла на 20 процентов.

Подорожание настоящего молока может вызвать подъем фальсификата. С помощью растительных жиров недобросовестные производители удешевляют производство молочной продукции. Проблему, возможно, решит новый техрегламент на молоко. Однако эсперты надеются на повышение штрафов за некачественную продукцию.

Потребители могут расчитывать на качественный импортный молочный продукт. После вступления в ВТО импорта станет намного больше на отечественном рынке, что увеличит ассортимент молока.
Omsk1.ru
Пользователь офлайн
Вторник, 17.10.2017, 21:37

Юлия

Группа: Пользователь
Ранг: Эксперт
Cообщений: 3438
Регистрация: 16.09.2010
Город: Тара
Вот по мне наше тарское молоко с молзавода - хорошее. И "Коровушкино" , тоже "наше" беру, ничего.. Как-бы бюджетно..Кому как?
Пользователь офлайн


Похожие темы  |  Печать страницы  |   Предыдущая тема  |   Следующая тема

Быстрый переход: 
 

 Сейчас на сайте


Пользователей: 0, Гостей: 0

Поисковые боты: 51
oBot(17), Googlebot(2), Mail.Ru Bot(2), Unknown Bot(27), Yandex(3)

 Статистика форума


  Темы Сообщения Пользователи
За сутки:
За неделю:
За месяц:
Всего:
Мы приветствуем нового участника: батя

 Дни рождения


Сегодня нет именинников
Печать | Copyright © 2009 - 2014[M L, Status-X All rights reserved | Powered by CMS Status-X 1.04 | Контакты